二、企業(yè)所得稅。根據(jù)《財政部、國家稅務總局關于發(fā)布〈享受企業(yè)所得稅優(yōu)惠政策的農產(chǎn)品初加工范圍（試行）〉的通知》（財稅〔2008〕149號）附件《享受企業(yè)所得稅優(yōu)惠政策的農產(chǎn)品初加工范圍（試行）（2008年版）》的規(guī)定： 一、種植業(yè)類（三）園藝植物初加工 1.蔬菜初加工 （1）將新鮮蔬菜通過清洗、挑選、切割、預冷、分級、包裝等簡單加工處理，制成凈菜、切割蔬菜。因此銷售預制蔬菜免征企業(yè)所得稅。
三、印花稅。根據(jù)《中華人民共和國印花稅法》（中華人民共和國主席令第八十九號）第一條規(guī)定，在中華人民共和國境內書立應稅憑證、進行證券交易的單位和個人，為印花稅的納稅人，應當依照本法規(guī)定繳納印花稅。在中華人民共和國境外書立在境內使用的應稅憑證的單位和個人，應當依照本法規(guī)定繳納印花稅。第二條規(guī)定，本法所稱應稅憑證，是指本法所附《印花稅稅目稅率表》列明的合同、產(chǎn)權轉移書據(jù)和營業(yè)賬簿。……第十二條 下列憑證免征印花稅：……(四)農民、家庭農場、農民專業(yè)合作社、農村集體經(jīng)濟組織、村民委員會購買農業(yè)生產(chǎn)資料或者銷售農產(chǎn)品書立的買賣合同和農業(yè)保險合同。另據(jù)《財政部 稅務總局關于印花稅若干事項政策執(zhí)行口徑的公告》（財政部 稅務總局公告2022年第22號）規(guī)定，對應稅憑證適用印花稅減免優(yōu)惠的，書立該應稅憑證的納稅人均可享受印花稅減免政策，明確特定納稅人適用印花稅減免優(yōu)惠的除外。因此，根據(jù)上述文件可知，農民、農民專業(yè)合作社銷售農產(chǎn)品書立的買賣合同，買賣雙方均可享受免征印花稅的政策。